步骤 1/11
原料图
蓝莓酥顶玛芬蛋糕
苏千岁
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美食故事
敲可爱的酥粒玛芬蛋糕哦，酸酸甜甜，唤醒你的味蕾
食用材料
酥粒部分：黄油
20克
低筋面粉
15克
椰蓉
40克
低筋面粉
90克
黄油
55克
鸡蛋
2只
泡打粉
2克
白砂糖
45克
蓝莓
适量
椰蓉
适量
步骤 2/11
先来制作金宝酥粒：黄油、面粉、椰蓉放在一起用手搓成玉米粉的状态，不需要过于精细，黄油不要软化，硬硬的最好。
步骤 3/11
首先将黄油软化后加入白砂糖，然后用打蛋器高速打发。
步骤 4/11
然后我们分次加入打散后的蛋液，直到蛋液与黄油完全融合后再加下一次。
步骤 5/11
这是搅打完成后的状态，可以参考一下
步骤 6/11
将泡打粉和低筋面粉混合后，再过筛到打发好的黄油蛋液糊中。
步骤 7/11
接下来，我们将过筛后的粉类翻拌均匀后再加入蓝莓，再次拌匀即可。然后放入洗干净的蓝莓
步骤 8/11
然后，我们把拌好的材料放到蛋糕专用的纸杯中，表面撒上之前做好的酥粒装饰一下，也可以放上几颗蓝莓作为点缀，同时预热烤箱。
步骤 9/11
最后，我们把烤箱设置成上火165下火150度，时间为20分钟即可。
步骤 10/11
将烤好的蛋糕取出，放置凉透后即可食用啦！味道酸甜，样子讨喜，非常适合招待朋友哦！
步骤 11/11
成品
小贴士：
【爱心小贴士】 1、烤箱的温度请根据自家烤箱的实际情况酌情掌握。 2、喜欢吃甜的可以多放点糖，泡打粉不可省略哦。 3、烤箱一定要提前预热，这样烤出来的蛋糕颜色上色均匀。
