步骤 1/8
青椒切丁、酸豆角切丁、芹菜切丁
酸豆角炒饭-迷迭香
薛洋
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美食故事
➤ 谁说重口不美味！夏天没胃口就要采取极端手段，有时候天气太热对热腾腾的米饭就是提不起半点兴趣，这个时候酸豆角就起了决定性的作用，浓烈独特的香气渗入到每一粒米饭中间，也让整碗炒饭变成开胃杀手，加上芹菜丁和青椒丁的爽脆，一口下去，停都停不下来...
➤ 酸豆角中含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，酸豆角中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，
食用材料
米饭
1碗
酸豆角
1把
青椒
1个
芹菜
半棵
小葱
2根
蒜
3瓣
生抽
1汤匙
盐
适量
步骤 2/8
热锅冷油，倒入蒜末小火炒香
步骤 3/8
接着倒入青椒丁、芹菜丁大火翻炒片刻
步骤 4/8
锅中倒入酸豆角，大火翻炒片刻
步骤 5/8
接着倒入米饭大火翻炒均匀
步骤 6/8
锅中倒入生抽和盐，翻炒均匀
步骤 7/8
最后洒上葱花翻炒均匀
步骤 8/8
完成啦！
小贴士：
1. 酸豆角本身味道很重，所以可以选择少加或不加盐。
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