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腊肠煲仔饭

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吃货们做起来！爱吃煲仔饭吗？是不是外面的料太少不过瘾？那就自己来吧。料多多嗒。一次吃个够！

大米 100g 土豆 50g 鸡蛋 1个胡萝卜 1根西兰花 1颗腊肠 3只食用油 3勺李锦记煲仔饭酱油 3勺

步骤 1/5

广东正宗腊肠三根，切成片备用。不要太瘦，肥瘦相间的最好。

步骤 2/5

西兰花去掉根，用剪刀剪成一小颗一小颗的，滚水炒熟。

步骤 3/5

土豆和胡萝卜洗净去皮，切成丝，炒熟。加入适量的盐，糖，少许酱油。成盘备用。

步骤 4/5

上砂锅，将砂锅壁上涂上一层油，再放入洗好的米，水的多少可以用手指测量，水莫过一个手指肚就可以了。大火煮开，然后改成小火，不用盖盖子

步骤 5/5

大概十多分钟，米饭上面的水开始冒泡泡的时候，把切好的腊肠铺在米饭上，然后盖盖子焖五分钟。这个期间一直是小火哦。注意观察哦。最后一步摆盘。加入提前炒好的土豆胡萝卜丝，煎一个荷包蛋，还有焯好的西兰花。倒入煲仔饭酱油。就可以出锅了。注意：锅很烫，端下来的时候小心手哦。

菜谱标签：主食煲仔饭午餐晚餐饭