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蒜香蚝油炒豆角丝

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美食故事

家常应季小炒 ,方便好吃下饭。

食用材料

豆角 200克 蒜蓉 适量 花椒 十几粒 红干辣椒 二个 葱花 适量 蚝油 适量 食用油 适量

步骤 1/13

豆角洗净 摘取二头 去除老筋

步骤 2/13

切丝

步骤 3/13

花椒 辣椒 葱花 蒜蓉备好

步骤 4/13

锅放适量水煮开加少许盐和油 下豆角丝烫熟

步骤 5/13

捞出豆角丝冲凉水

步骤 6/13

热锅加油下花椒和辣椒炒出香味后去掉花椒辣椒

步骤 7/13

原锅放入葱花蒜蓉煸香

步骤 8/13

下豆角丝

步骤 9/13

翻炒片刻

步骤 10/13

加盐和一勺蚝油调味

步骤 11/13

出锅装盘

步骤 12/13

素菜也美味

步骤 13/13

成品
小贴士:

豆角一定要煮熟 ,没熟透吃了会中毒哦~

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