步骤 1/6
豆角去蒂洗净后放入油锅中炸 可以当少量盐在油锅里，使豆角更有色泽 炸至起皱为止
干煸四季豆
披金成王，伴坤远航
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食用材料
四季豆
350克
猪肉末
100克
干辣椒
1个 特辣
蒜末
1汤匙
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
盐
适量
葱花
适量
姜末
适量
花椒
适量
白糖
适量
步骤 2/6
提前准备肉酱（用酱油 生抽 料酒 盐 花椒粉腌10分钟）花椒粒 葱花 蒜末 姜末 橄榄菜代替芽菜也很好吃
步骤 3/6
油热先放入花椒 再放入干辣椒
步骤 4/6
把葱姜蒜放入炒出香味
步骤 5/6
放入肉末，炒至变白
步骤 6/6
放入炸好的豆角，放盐 白糖 煸炒15秒即可出锅
