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蓝莓麦芬

怡涵

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美食故事

喜欢蓝莓的人，恐怕要尖叫了，因为当蓝莓包裹在膨胀松软的麦芬蛋糕里，那种美好的口感简直难以言喻！蓝莓一直深受姑娘们的宠爱，它蕴含大量的花青素，又以抗氧化著称，故而是很好的养颜水果哦。不过，撇开这些不谈，光是蓝莓的味道，就足够让人倾心，那种酸甜是极具张力的，甚至有些霸道，从它的颜色上仿佛都能窥见它的魅惑。把蓝莓加入麦芬蛋糕里，会让整个蛋糕都变得非同一般。麦芬蛋糕的特色是膨松的，在黄油的协助下，蛋

食用材料

鸡蛋 100克杏仁片适量蓝莓酱 100克泡打粉 10克低粉 200克盐 2克细砂糖 120克黄油 100克朗姆酒 30克淡奶油 100克

步骤 1/7

鸡蛋，淡奶油，朗姆酒和溶化成液体的黄油一起倒入大盆里搅拌均匀

步骤 2/7

.加入细砂糖和盐再搅拌均匀

步骤 3/7

分次筛入低筋粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 4/7

最后加入蓝莓酱用刮刀搅拌均匀

步骤 5/7

做好的面糊装入裱花袋，挤入纸托内三分之二满即可

步骤 6/7

表面撒点杏仁片装饰，放烤箱烤上下火180度，中层烤15分钟左右至金黄色且用牙签扎进去取出时，牙签上没有湿湿的黏带物即可

步骤 7/7

成品

菜谱标签：学龄前儿童 2-3岁甜母婴人群宝宝辅食烘焙

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