步骤 1/14
黑木耳提前泡发洗净，大朵的就撕小；芸豆掐头去尾洗净切成小段；大虾洗净剥出虾仁一切为二；里脊肉切细条
芸豆虾仁打卤面
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食用材料
芸豆
1把
鲜虾
10个
黑木耳
少许
面条
400克
里脊肉
1块
葱
1块
姜
1片
八角
1个
盐
少许
白糖
小半勺
白胡椒粉
少许
生抽
适量
蚝油
少许
鸡蛋
1个
水淀粉
少许
步骤 2/14
葱切段，姜切片，一个八角
步骤 3/14
热锅凉油，油热后加入葱姜八角炸锅
步骤 4/14
加入肉丝翻炒片刻加入虾仁翻炒，接着加入黑木耳和芸豆丁翻炒
步骤 5/14
加入适量的盐、生抽、少许白胡椒粉、少许白糖、少许蚝油翻炒均匀
步骤 6/14
加入适量的清水大火烧开
步骤 7/14
一个鸡蛋打入碗中打散
步骤 8/14
水开后倒入打散的鸡蛋，用勺子快速划开
步骤 9/14
提前准备好水淀粉
步骤 10/14
水淀粉加入锅中大火烧开关火即可
步骤 11/14
锅中倒入适量的清水大火烧开
步骤 12/14
鲜面条，自己擀的更好吃，我这是买的噢
步骤 13/14
水开后放入面条用筷子划散
步骤 14/14
面条煮好后用筷子加入碗中，浇上提前做好的卤子，一碗美味可口的芸豆虾仁打卤面就做好了。
