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椰香紫薯饼

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喜欢吃紫薯饼，简单的味道又很健康。这款紫薯饼是按照自己的喜好来的，椰奶和糖都是放一点不够再放一点，所以没有精准的克数，我在网上买的紫薯不是很甜，如果你的紫薯很甘甜就不用放糖啦。

紫薯适量椰奶适量白砂糖适量椰蓉适量

步骤 1/6

准备三根中等大小的紫薯，洗净。

步骤 2/6

紫薯切1～2厘米片，进锅蒸熟。之后捣成泥。

步骤 3/6

加入砂糖和椰奶混匀，加椰奶也是为了让口感更湿软，不然太干。

步骤 4/6

在一个平底盘里倒些椰蓉。

步骤 5/6

和好的紫薯泥团成球在椰蓉里压成饼。

步骤 6/6

接下来根据自己喜好可以进烤箱180度10分钟。或者不粘平底锅里刷层薄薄的油两面煎一下，个人觉得煎后会更香，我这个是烤的。少油更健康。

小贴士：

紫薯吃多了会胀腹，脾胃不好的人不要过量哦。

菜谱标签：裱花蛋糕甜外国菜蛋糕烘焙下午茶