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「英式」巧克力奶酪霜 chocolate cream che

第5人格红蝶美智子。

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这是另一款的英式巧克力奶酪霜，口感超级顺滑，带有浓浓的巧克力味道，而且黄油含量少，热量较低。既可以搭配巧克力蛋糕，还跟香蕉蛋糕很配喔！想看「英式」原味奶酪霜的做法，请看我之前的菜谱吧~

参考分量 6个纸杯topping 黑巧克力（可可含量70%） 38克奶油奶酪（室温软化） 50克无盐黄油（室温软化） 18克糖粉 50克

步骤 1/6

隔水融化巧克力，放一边备用，要放凉到室温。

步骤 2/6

把奶油奶酪和黄油打发，打发至颜色变淡，呈现蓬松的状态。筛入一半糖粉，继续打发。

步骤 3/6

再筛入剩下糖粉，打发至完全融合。整个过程大概3-4分钟。

步骤 4/6

加入冷却好的巧克力。

步骤 5/6

继续打发至非常非常融合，质地很轻盈的状态。

步骤 6/6

这个巧克力奶酪霜，既可以搭配巧克力蛋糕。还跟香蕉蛋糕也很配喔。

小贴士：

想看「英式」原味奶酪霜的做法，请看我之前的菜谱吧~

菜谱标签：电器二人世界一家三口烘焙朋友聚餐甜