步骤 1/16
准备一个芋头，清洗干净刮去皮，冲洗干净，切薄片。
香甜软糯的奶香芋头小锅盔
魔道女孩
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美食故事
最近家里的芋头比较多，就变着花样得吃芋头。
食用材料
芋头
1个（约400克）
牛奶
350克
面粉
680克
酵母
3克
步骤 2/16
将切好的薄片，装入盆中放入蒸锅，开火开始蒸，锅开算时间约15分钟即可。
步骤 3/16
将蒸好的芋头放入搅拌器，加入1袋牛奶，开动机器搅打。
步骤 4/16
搅打成浆的芋头。
步骤 5/16
倒入合适的盆中，再在搅拌器里加入150ml的牛奶，将搅拌器冲洗干净，冲洗搅拌器的牛奶倒入装有芋头浆的盆中。
步骤 6/16
盆中加入面粉和酵母搅拌成絮状。
步骤 7/16
揉成面团，盖盖或包上保鲜膜，放置一边发酵。
步骤 8/16
面团发酵至两倍大就可以制作锅盔了。
步骤 9/16
把发酵好的面团，挖到板上开始揉面。
步骤 10/16
把揉好的面搓成长条，切成均匀的剂子。
步骤 11/16
取一个剂子揉圆压扁擀成圆饼。
步骤 12/16
平底锅刷油，将做好的饼放入锅中，开始烙制。
步骤 13/16
烙至两面金黄即可出锅。
步骤 14/16
奶香芋头小锅盔就烤好了。
步骤 15/16
拍个照吧！嘿嘿！软软的很好吃的奥！
步骤 16/16
成品！
小贴士：
搅打芋头的时候一定要添加牛奶，否则粘的很难从搅拌器上取下来奥！
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