美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
山药
> 山药排骨汤
山药排骨汤
苏柚不是受QvQ
27.6万+
浏览
|
1.1万+
收藏
美食故事
在寒冷的冬日,慢慢煲一锅清甜的汤, 看着锅里绵密细腻的山药,嫩滑的仔排,清香的汤咕嘟咕嘟地冒着泡, 再冷的夜晚这样也会显得美好。
食用材料
仔排
250克
铁棍山药
2根
胡萝卜
一根
姜
3片
花椒
10粒左右
小葱
一小把
香菜
一点
香醋
适量
白胡椒
适量
盐
适量
步骤
1
/
5
仔排用清水冲洗干净。备用,
步骤
2
/
5
锅中放水,等水烧开以后下仔排和姜片,等变色后连同姜片一起捞出。剩下的水倒掉。
步骤
3
/
5
砂锅中加水,等水开以后加入上一步的仔排和姜片,加入一个葱结,花椒,一小勺香醋。
步骤
4
/
5
胡萝卜切滚刀块,放入锅中,大火煮开,转中小火慢炖半小时——40分钟。
步骤
5
/
5
铁棍山药去皮,切成3厘米长的小段,放入锅中,继续炖煮半小时,出锅前加盐和鸡精调味,撒一把小葱末,加上一点香菜末。喝之前加入适量白胡椒提鲜。寒冷的冬日,慢慢炖煮一锅清甜的汤,这样的夜晚也是很美的了。
菜谱标签:
家常菜
煮
10-11个月
煲
大众人群
2-3岁
热门菜谱
更多>>
家熬刺鱼
低油红烧排骨
豆角炖豆腐
懒人版红豆面包 宝宝辅食微课堂
芥菜疙瘩炒黄豆
热门标签
饺子
快手菜
馒头
美的
亲友聚餐
烩
饭
香酥味
痛风
拌
锅具
早餐
西餐
炒锅
土豆
果香味
原味
东北菜
二人世界
小吃
推荐菜谱
查看更多>>
咖喱饭
1.1万+
收藏
自制红豆沙
舞蹈者
1.1万+
收藏
双米南瓜粥
李雨真
1.1万+
收藏
黄油曲奇饼干
1.1万+
收藏
松软香甜的黄油面包卷
1.1万+
收藏
咖喱牛腩
1.1万+
收藏
花卷
1.1万+
收藏
馄饨
魏无羡老婆
1.1万+
收藏