步骤 1/11
山药去皮洗净后入蒸锅大火蒸熟
红豆山药糕
꧁༺风神༻꧂
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食用材料
铁棍山药
200g
蜜豆
40g
糖粉
20g
豆沙
20g
糯米粉
40g
步骤 2/11
糯米粉用平底锅小火慢炒至微微发黄即可
步骤 3/11
蜜豆和豆沙搅拌均匀备用
步骤 4/11
蒸熟的山药过筛压出山药泥
步骤 5/11
山药泥中加入糖粉，再加入一半份量的熟糯米粉搅拌均匀
步骤 6/11
取出约30克左右山药泥，压扁
步骤 7/11
包入适量红豆馅儿
步骤 8/11
虎口收口，并搓圆
步骤 9/11
在熟糯米粉中滚一下，用模具压出花纹即可。
步骤 10/11
成品
步骤 11/11
冷藏保存，24小时内食用完。
