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山药火龙果椰蓉球

璃

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美食故事

今天用山药做了一款水果椰蓉球，非常简单，要是做给小孩吃，他们肯定会爱上这么可爱的小点心小零食。本来想买铁棍山药，超市没有了，那就用的淮山吧，做法一样的！

食用材料

山药 150克红肉火龙果 20克椰蓉 20克

步骤 1/9

准备食材

步骤 2/9

山药去皮，切片。淮山中的粘液少数人接触了会引起过敏发痒，所以最好带上手套再处理。

步骤 3/9

切好的山药盖上保鲜膜，上锅蒸熟，水开后大概蒸10分钟，只要能压成泥就可以出锅。盖保鲜膜能避免过多水分进去，不然到后面山药黏糊糊就不容易做造型了。

步骤 4/9

蒸好的山药拿出，压成山药泥。

步骤 5/9

火龙果切成小粒，取15克山药泥，滚圆，压扁，放入一粒火龙果，然后封口。火龙果也可以换成任何你爱吃的水果，比如芒果，木瓜，草莓等都是可以了

步骤 6/9

做好的山药球放入椰蓉里面滚几圈，让它均匀沾上椰蓉。

步骤 7/9

山药椰蓉球就做好了，椰香味浓郁。

步骤 8/9

咬一口，微甜清香，粉色的果肉增加了颜值还丰富了口味。

步骤 9/9

这款山药水果椰蓉球简单又利于身体健康，有空就做给家人吃吧！

菜谱标签：一人食香烤烤箱烘焙零食

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