步骤 1/9
先把葛根山药去皮切块
山药健胃袪湿汤
十年之约，有我相随。
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美食故事
《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。
这个汤的份量适合4—5个人喝。
食用材料
山药
200克
葛根
200克
猪瘦肉
250克
赤小豆
20克
莲子
20克
芡实
20克
薏仁
20克
生地黄
10克
茯苓
20克
水
适量
盐
适量
步骤 2/9
砂锅加入清水煮开
步骤 3/9
猪瘦肉洗净后切大块、备用。
步骤 4/9
另起锅烧水把肉汆烫一下捞出备用。
步骤 5/9
所有中药材倒入碗中加水浸泡10分钟后清洗备用。
步骤 6/9
一定要浸泡哈、这样可以去除药材中的硫磺、不然汤会有酸味的哦。
步骤 7/9
水开后加入所有材料撇去浮沫、加盖调小火慢炖1.5小时至2小时后加入适量的盐关火即可！
步骤 8/9
小火慢炖中！
步骤 9/9
2小时后盛出享用吧！这个汤可袪湿、健胃、很适合这个季节里喝哦！
小贴士：
煲汤一定要多加水哦、因为煲的过程会消耗很多水份。另外、这样的养生汤不要加别的调味料了哈、就加盐足够！原汁原味！
