步骤 1/13
1，鸡蛋打入干净的盆子加入白糖用手动打蛋器打至白糖融化
胡萝卜玛德琳
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美食故事
玛德琳是一款经典的法式点心，好吃做法也非常简单。胡萝卜玛德琳一款又萌又Q的小甜品，奶香浓郁好吃又好玩。一说起玛德琳很多人都会认为是贝壳形状的比较多，但是现在的人都越来越注重健康，家庭烘焙越来越多烤箱模具也越来越多样化，各种各样的烘焙模具让烘焙变得好吃又好玩......
食用材料
步骤 2/13
2，低筋面粉和泡打粉混合筛入蛋液盆中
步骤 3/13
3，划之字搅拌均匀（不可打圈搅拌以防面糊起筋）
步骤 4/13
4，黄油隔水融化放至温热加入面糊中混合均匀
步骤 5/13
5，面糊和黄油混合至细腻的面糊分成两份
步骤 6/13
6，其中一份加入大麦苗粉搅拌均匀
步骤 7/13
7，装入裱花袋密封放入冰箱冷藏30分钟
步骤 8/13
8，冷藏好的面糊拿出分别按模具的图案来挤出叶子和胡萝卜
步骤 9/13
9，放入提前预热好的烤箱上下管180度烘烤15分钟即可，（温度和时间仅供参考，每个烤箱不同温度也会有很大差异以自家烤箱温度为准，拿出蛋糕用牙签插进去没有湿粉带出说明已熟）
步骤 10/13
10.烤好的蛋糕拿出趁热脱模
步骤 11/13
11，成品图
步骤 12/13
12，成品图
步骤 13/13
13，成品图
小贴士：
1，模具要选用不沾效果好的，如用模具不一样挤入面糊之前模具内部需涂抹黄油防沾 2，烤箱温度时间仅供参考 3，如果没有大麦苗粉可用抹茶粉代替，本人觉得大麦苗粉更健康更翠绿而且便宜
