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草莓黑森林蛋糕

傻萌小学妹♡

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8寸巧克力戚风蛋糕一个动物性淡奶油 300ML 新鲜葡萄 10余颗黑巧克力 140克细砂糖 45克

步骤 1/5

把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。

步骤 2/5

取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油，撒一层草莓碎粒。

步骤 3/5

盖上另一片戚风蛋糕，继续涂上一层打发好的淡奶油。在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。

步骤 4/5

用橡皮刮刀铲起切成碎片的黑巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围。

步骤 5/5

整个蛋糕都沾满黑巧克力碎以后，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8颗草莓即可（草莓有点大，我切开放了）。

小贴士：

撒巧克力的时候，也不要用手直接抓起巧克力碎，因为巧克力会化你一手哦。要用一些工具，比如橡皮刮刀、蛋糕铲等，铲起巧克力碎，再粘到蛋糕上去。

菜谱标签：甜裱花蛋糕蛋糕代谢综合征人群烘焙戚风蛋糕