步骤 1/6
材料：甜菜根，紫洋葱，胡萝卜，橄榄油，蜂蜜，balsamic vinegar（意大利陈年葡萄醋）
曼步厨房 - Beetroot Salad - 甜菜根沙拉
捕捉一只李喵喵
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美食故事
甜菜又名菾菜或红菜头，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典直到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。
在古希腊，人们把甜菜根作为供品奉献给太阳神阿波罗。传说中的爱与美之神阿芙罗狄娜（维纳斯）食用甜菜根以保持美丽容颜。
甜菜根作为食物有着悠久的历史，它所含矿物化合物和植物化合物是甜菜根特有的，这些化合物能抗感染，增加细胞含氧量，治疗血液病，肝病及免疫系统功能紊乱。甜菜根这种蔬菜中含有对人体非常好的
食用材料
步骤 2/6
制作过程很简单，把全部材料切碎，拌上蜂蜜跟葡萄醋，放置半小时以后淋上橄榄油即可！
注：由于材料简单，所以在食材的选择上很重要，这会直接影响成品的口感。
步骤 3/6
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小贴士：
完整制作图片以及更多美食请见博客：曼步厨房 http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101d5sj.html 个人美食网站正式开张了，近期一直处于优化中，如有不便请见谅，希望大家多多支持哦...... www.manbukitchen.com
