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甜烧饼

脾气冲天 脾气冲天
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美食故事

怀念小时候的黄桥烧饼了,自己试着做了一下,还可以

食用材料

面粉 适量 适量 温水 适量 酵母 2克 面粉 适量 适量 适量 芝麻 适量

步骤 1/16

将水油皮混合揉面,然后发酵

步骤 2/16

趁水油皮发酵时可以做油酥皮

步骤 3/16

油酥皮做好了(我放的面较少,放多了可以揉成团)

步骤 4/16

面发好了

步骤 5/16

将水油皮分成几个小剂子

步骤 6/16

一个小剂子包一块油酥皮

步骤 7/16

收口擀成长舌状

步骤 8/16

左右对折

步骤 9/16

卷起来

步骤 10/16

按扁

步骤 11/16

擀成圆形

步骤 12/16

放入糖,收口

步骤 13/16

擀成长舌状

步骤 14/16

撒上芝麻

步骤 15/16

放入面包桶,按烘烤键,多烤几次(家里没有烤箱,也可以用锅煎)

步骤 16/16

完成(我中途放了少许葱花提味)

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