步骤 1/7
排骨洗净待用。
芥菜头排骨煲
！
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美食故事
厨房灯坏了，没有换，所以拍出来的照片效果不咋地。抱歉！
食用材料
芥菜头
1个
排骨
1根
胡萝卜
一小根
生姜
三片
蒜头
3个
新鲜蒜苗
两棵
步骤 2/7
锅内烧开水，排骨放锅内焯去血水。捞起待用。
步骤 3/7
姜片和蒜头压暴待用。
步骤 4/7
胡萝卜切块，芥菜头切块，菜梗切两段备用。
步骤 5/7
坐锅，放入适量油，待五成热放入姜片和蒜头爆香，再放入排骨炒至两面有点金黄。
步骤 6/7
再倒入切好的克胡萝卜、菜头和菜梗炒几分钟。
步骤 7/7
加入适量水煲至菜酥烂加入盐、鸡粉，放入蒜苗即可。
