步骤 1/5
洗静，控干水分
脆爽白萝卜
ikun
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美食故事
解腻“神器”
食用材料
白萝卜、胡萝卜
各一根
盐、白砂糖
适量
大蒜
适量
酱油，薄盐生抽，陈醋
适量
红辣椒
适量
步骤 2/5
切薄片，先用两勺盐撒出水份，2个小时左右
步骤 3/5
攥干水分，用白砂糖再次撒出水份，也是去掉白萝卜味道
步骤 4/5
大蒜切片，辣椒切块，酱油、陈醋、生抽、半碗凉白开水
步骤 5/5
萝卜再次攥干水分，加入上一步食材、调料拌均匀，盐、糖根据个人口味调整，放冰箱冷藏，第二天就可以吃了
