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护肤又养肺还要吃萝卜——红烧白萝卜

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美食故事

注重养生的我会在不同季节选购符合节气和身体需要的食材。每到秋季萝卜上市的季节,萝卜就会成为我家的“常客”。 “秋吃萝卜赛人参”。明代医药学家李时珍曾经这样盛赞萝卜“可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”。 萝卜中含有淀粉酶,能够有效的促进身体吸收消化营养物质的能力,它会使皮肤更加有光泽能够提高免疫力。 秋天由于气候问题,很多人都容易出现感冒。秋天吃一些萝卜能够有效的吸收萝卜之中的维生素c以及微

食用材料

白萝卜 450克 青蒜 10克 生抽 1匙 老抽 1匙 3克 2克

步骤 1/6

白萝卜洗净,切片。

步骤 2/6

锅中倒油,倒入白萝卜炒2分钟,倒入生抽,老抽,糖,翻炒。秋日没下霜前的萝卜吃上去会有一些苦味,加些糖可以去除这些不愉快的味道。

步骤 3/6

加入开水,煮滚,就可以开小火慢慢煨了。

步骤 4/6

20分钟后,开大火收汁。

步骤 5/6

放入青蒜叶,翻炒均匀。放入青蒜叶不仅能调味,更能增加红烧萝卜的风味和颜值。

步骤 6/6

装盘,就可以食用了。
一人食 素菜 家常菜

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