步骤 1/8
红薯蒸熟，去皮捏成泥状
特别适合周末下午茶的小甜品--红薯麻圆
肥鹤
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美食故事
“世界那么大，我也想去看看
我带上你，你带上钱，记得一定要带上好多好多的钱哦”
可是，工作了将近二十年了
对于职业的倦怠感也已经过去
而且，我带上你，你却带不上很多钱的时候
咱就老老实实待在家里看看电视
约上三五好友在一起喝点茶，抑或是我给你做点好吃的吧！周末的休闲小甜品--红薯麻圆
老公的亮晶晶的小眼睛听到这些笑得眯成了一条缝。
周末在家，恰逢春雨绵绵，没法到公园里去采集春意
不能不说，阴雨天真
食用材料
蒸熟的红薯
两块
糯米粉
适量
白糖
适量
奶粉
20克
步骤 2/8
撒入适量的白砂糖和奶粉，根据自己对于甜度的接受度来添加
步骤 3/8
撒入糯米粉，揉成不软不硬的面团。因为红薯的含水量不一样，所以没有办法衡量添加的比例，但是要调和成的面团不要过软，否则很难揉捏成型，而且也不好吃。
步骤 4/8
揉成的面团放一会儿
步骤 5/8
捏成比鸡蛋黄大一些的丸子，在一个盘子里放足够的白芝麻，把丸子放进去，中间手很粘的时候，可以沾点水，就会好操作的多
步骤 6/8
锅内放油，烧至七八成热
步骤 7/8
丸子在芝麻里面滚动一下，沾满芝麻，然后再用手团一下，一是为了整形，二是为了让芝麻粘的牢固点
步骤 8/8
转成小火，把麻圆放进去，炸至金黄色捞出即可
小贴士：
麻圆一定要趁热吃，放凉后的麻圆再次吃的时候，可以放到烤箱里热一下。
