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滋润美丽一冬天——红糖桂花糯米藕

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美食故事

锅具赞助商:拉歌蒂尼 据专家介绍,冬季寒冷、干燥,中医认为,寒、燥之邪最容易侵犯到肺,肺和咽喉关系非常密切,所以冬季常会出现感冒的状况,此时可以通过调整肺的状态来影响到咽喉。而冬季咳嗽吃糯米藕最好,能润肺去燥。大家都来动起来吧,预防才最重要,不要感冒,来过一个暖冬,暖暖地冬天!

食用材料

莲藕 2节约700克 红糖 100克 冰糖 50克 桂花蜜 适量 糯米 适量

步骤 1/6

1、准备好食材。   2、把糯米泡到用手指一捻就碎的程度。   3、把藕的前端切下小一小块。   4、塞入泡好的糯米,用筷子辅助塞入。

步骤 2/6

5、塞好后,用竹签把上面固定好。   6、放到锅中,加入水、冰糖、红糖。   7、烧开。   8、盖上盖子,用小火慢炖3个小时。

步骤 3/6

9、炖到收汁,然后再浸泡一夜更好吃。   10、捞出藕切成片,锅中的汤汁烧开加入桂花蜜调匀,淋在藕上。

步骤 4/6

成品图

步骤 5/6

成品图

步骤 6/6

成品图
小贴士:

不爱吃甜要少加糖。   桂花也可以不放,加入红枣更滋补。

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