步骤 1/8
先准备好食材
炸藕盒
刘杨家宇
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美食故事
最近逛菜市场的时候发现卖藕的很多，而且都很新鲜，又到了吃藕的季节啦~今天要做的就是一道炸藕盒，当个下午茶也很不错。快来看看吃~藕~不丑的方法吧~~哈哈^_^
食用材料
藕
1节
肉馅
300g
鸡蛋
2个
面粉
80g
盐
1勺
鸡精
适量
蚝油
1勺
葱花
1勺
步骤 2/8
肉馅加一个蛋清、盐、鸡精、一点点蚝油拌匀，可以在最后放少量葱花拌匀
步骤 3/8
藕先切成片，不能太薄，再把每个从中间分开，最后要连着一点，不能全部切开，如图所示
步骤 4/8
面粉加个蛋清、一点点盐、再加适量水搅匀，搅匀后是稍微粘稠的状态
步骤 5/8
肉馅塞进切好的藕内
步骤 6/8
裹上一层刚刚搅匀的面粉液
步骤 7/8
下锅炸吧~用中小火，慢慢炸，别着急
步骤 8/8
