步骤 1/16
准备食材
蝙蝠纸杯蛋糕
盘古
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美食故事
一款形象逼真的蝙蝠纸杯蛋糕就做好了，做法简单。孩子一见这么可爱的万圣节礼物，准不会捣乱，赶紧学起来吧！还可以根据孩子喜欢来各种diy蛋糕，让孩子尽情发挥想象力。
食用材料
鸡蛋
3个
金龙鱼低筋面粉
60g
牛奶
40g
玉米油
30g
淡奶油
150g
可可粉
12g
眼睛糖珠
适量
奥利奥饼干
1小袋
柠檬汁
几滴
细砂糖
60g
步骤 2/16
蛋清蛋黄分离，各自装入无油无水的容器里。蛋黄里加入玉米油和牛奶混合均匀。
步骤 3/16
低筋面粉和7g可可粉过筛加入蛋黄液中，混合均匀。
步骤 4/16
蛋清中加入几滴柠檬汁，40g细砂糖分三次加入蛋清中，打发至硬性。
步骤 5/16
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀。接着将翻拌均匀的蛋糕糊，倒入剩下的蛋白中，继续翻拌均匀。
步骤 6/16
蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸杯中。
步骤 7/16
烤箱预热150度烘烤30分钟，取出放凉。
步骤 8/16
奥利奥饼干去掉夹心，一切为二。
步骤 9/16
5g可可粉加入淡奶油中，20g细砂糖分三次加入淡奶油中，打发至纹路清晰。
步骤 10/16
淡奶油装入裱花袋，取一个蛋糕，挤上一层淡奶油。
步骤 11/16
将奥利奥饼干放在奶油上，作为蝙蝠的翅膀。
步骤 12/16
最后将眼睛放在翅膀中间。
步骤 13/16
成品图
步骤 14/16
成品图
步骤 15/16
成品图
步骤 16/16
成品图
小贴士：
小贴士： 1、 奥利奥饼干用刀切，对半分更均匀。 2、 挤淡奶油不贪心，一小圈就可以。 3、 没有眼睛糖可以借助黑白巧克力来制作，分别隔热水融化描出眼睛。
