步骤 1/3
将卷心菜去掉老叶子洗净切丝儿，西红柿去皮儿切丁，蒜切末
茄汁包菜
舒的爱❤
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美食故事
包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等，它的营养丰富，味道鲜美，还有很好的食疗保健作用。包菜能够促进人体新陈代谢，具有清肝的作用。含有抗氧化的营养素，有防衰老、抗氧化的效果；富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品；它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标；圆白菜中含有某种“溃疡愈合因子”，这是一种维
食用材料
卷心菜
适量
西红柿
一个
蒜末
适量
盐
适量
鸡精
少许
步骤 2/3
炒锅加热，加入适量的食用油后下蒜末爆香，加入卷心菜丝翻炒一会儿再加入西红柿丁翻炒至熟
步骤 3/3
加入盐 鸡精调味即可出锅
