步骤 1/9
准备好食材。韭黄摘去黄叶清洗干净。
十分钟懒人快手菜，腊肠炒韭黄
夏沫
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美食故事
每年冬天老妈都会做许多的腊肠带来，放在冰箱里可以吃上大半年。有时候忙了，没时间做菜的时候拿一根放在饭锅里蒸一下。加点蔬菜什么炒一下，非常的方便又特别的好吃。
晚上回来的迟，没来得及买菜。冰箱里只剩了一把韭菜黄，拿一根腊肠炒一盘，只要几分钟就可以做好，韭黄鲜嫩多汁，加上腊肠的香味，很是下饭，最后连汤汁都被老公泡饭了，老公，连说真好吃，连吃三顿也不会嫌弃。
韭菜黄是韭菜带上遮光物，在不见光的环境下，经
食用材料
韭黄
1把约2百克
腊肠
1根
盐
1勺
蚝油
1勺
植物油
2勺
步骤 2/9
洗净的韭黄切成段。
步骤 3/9
，炒锅加热，倒入两勺植物油。腊肠切片放入小火翻炒。
步骤 4/9
加入少量清水煮两三分钟。
步骤 5/9
加入切好的韭菜黄。开最大火翻炒。
步骤 6/9
加入一勺盐和蚝油调味。
步骤 7/9
韭黄的味道本身就已经很鲜美，加过多的调料来掩盖鲜味。可以加少量的水淀粉勾个薄芡，就可以出锅啦！
步骤 8/9
这盘菜整个过程用不了十分钟，也非常的简单，但是味道不打折扣。
步骤 9/9
寒冷的冬天，一家人围坐，即使最简单的菜也能吃出最好的味道。
