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家常紫菜苔

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美食故事

大家都说紫菜苔苦,可是对我来说,这就是家的味道!一般都是炝炒,最经典的吃法就是素炒,然后蘸醋辣椒酱!这是我家里的吃法……

食用材料

紫菜苔 250g 香葱 两根 豆瓣 一勺 一勺

步骤 1/7

把粗茎稍微处理一下,洗净备用!一般外面买的都比较老,需要稍微处理一下!

步骤 2/7

切片备用

步骤 3/7

豆瓣酱和葱备用

步骤 4/7

加少许油,将切好的紫菜苔下锅翻炒大约两分钟,起锅备用!

步骤 5/7

再倒油加豆瓣和小葱炒香

步骤 6/7

加入事先炒好的紫菜苔与料炒匀,适个人口味加入1-2勺醋翻炒均匀出锅……

步骤 7/7

家的味道……

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