步骤 1/4
备菜：焯好水空心菜（看着好多下锅没多少）其他见图
幼滑虾酱炒空心菜
ヾ(●´頦餶 こ 銘訫ヾ(
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美食故事
最近比较忙，得空走一个！
广州又到吃空心菜（通菜）季节！分两种：粗大颜色浅绿适合醬炒口感劲道，还有一小且深绿口感不脆适合蒜蓉爆炒！
今天用大而浅绿的 我家比较喜欢吃这种！
食用材料
空心菜
700克
蒜
3瓣
虾酱
1茶匙
蚝油
1勺
小米辣
1个
步骤 2/4
锅内放油适量多点 爆香小米辣 蒜，放入1茶匙虾酱！再放入1勺蚝油！
步骤 3/4
放入空心菜 大火翻炒！将空心菜与虾酱充分融合！翻炒1分钟出锅！
步骤 4/4
上菜！
补钙又通便 孩子也爱吃！
小贴士：
虾酱己含盐 蚝油也是 盐不用放！ 焯水空菜变色变软即可！
