步骤 1/10
空心菜摘洗干净切小段，梗和叶分开放
凉拌空心菜
娇纵
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美食故事
夏天了，换个吃法，来一道清新爽口的凉拌空心菜
食用材料
空心菜
250g
蒜
四瓣
盐
适量
耗油
一勺
生抽
两勺香油
香油
一勺
步骤 2/10
水里放少许盐，滚开后先倒入空心菜梗部分
步骤 3/10
大约半分钟后倒入菜叶部分，再过半分钟就关火捞出
步骤 4/10
捞出后过冷水，然后沥水备用
步骤 5/10
蒜切碎，加一勺清水拌匀，然后加一勺耗油（普通小汤勺）
步骤 6/10
两勺生抽，一勺香油，（普通小汤勺）
步骤 7/10
加少量盐，拌匀
步骤 8/10
然后把调味汁倒在准备好的空心菜上就可以了
步骤 9/10
成品图
步骤 10/10
成品图
小贴士：
♡一定要注意汆烫时间哦，太久口感就不好了 ♡耗油和生抽都有咸度，所以后面盐要少一点
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