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青笋胡萝卜炒虾仁
拥你久暖
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食用材料
虾仁
300克
青笋
200克
胡萝卜
200克
料酒
适量
姜
两片
盐
适量
白糖
适量
生抽
适量
步骤
1
/
2
虾仁可用速冻也可鲜虾剥好去泥肠备用,青笋胡萝卜去皮切片,姜片切丝
步骤
2
/
2
放少量油,也可用橄榄油,六成热放入虾仁,翻炒几下,放一小勺料酒,七成熟后放入青笋和胡萝卜,翻炒一分钟加一小勺生抽(我用的是厨邦酱油,味道比李锦记和海天的好,觉得颜色重的话点几滴就好),放入半小勺盐,和更少的一点点糖,翻炒几下就可以盛盘了。
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