步骤 1/12
准备能泡过吉利丁片的冷水或者冰水，把剪小的12克吉利丁片泡水里备用。
奶酪棒
千代琉光
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美食故事
我们家孩子每次去超市都会买些奶酪棒，感觉挺贵的，没想到自己在家做，味道不比超市买来的差，自制奶酪棒也是奶香浓郁。一口一个太过瘾啦！
食用材料
淡奶油
250毫升
芝士片
55克
白糖
20克
吉利丁
12克
步骤 2/12
取一个干净的小锅，倒入250毫升淡奶油加热。（提示：不喜欢奶香味浓郁的也可以替换成纯牛奶）
步骤 3/12
把20克白砂糖放进来。
步骤 4/12
55克芝士片也放进来。
步骤 5/12
开火把芝士片融化即可。（提示：一定要不停搅拌，等看不到芝士片就可以离火了）
步骤 6/12
离火慢慢搅拌让淡奶油降一降温。
步骤 7/12
把之前泡好水的吉利丁片攥干水分。
步骤 8/12
加进降好温的奶油中。（提示：千万不要在温度还高的情况下放吉利丁片，会影响凝固。等温度降到40度，可以融化吉利丁片就行，也不能过低温度，不然融化不了吉利丁片哦！切记切记，这一步很关键哈！）☺️
步骤 9/12
慢慢搅拌至吉利丁片完全融化
步骤 10/12
倒入准备好的硅胶模具中，放冰箱冷藏3小时即可。
步骤 11/12
从模具边缘轻轻掰开，即可脱模，这一步需要耐心，慢慢来，一定能成功的。
步骤 12/12
奶香味浓郁，跟着我的步䠫来，你一定能成功的
