步骤 1/6
莴笋一根去皮切丝。
清炒莴笋
费里德
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美食故事
超喜欢的一道家常菜快手菜，清肠减脂，清新爽脆，做法简单，最最关键的是～巨好吃！
食用材料
莴笋
1根
胡萝卜
1/3根
盐
1勺
糖
1小勺
姜
适量
蒜瓣
3-4瓣
米醋（可不加）
几滴
步骤 2/6
胡萝卜切丝、蒜拍扁切碎，姜切片
步骤 3/6
莴笋丝加一勺盐拌匀，腌5分钟。
步骤 4/6
热锅冷油，姜蒜爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下。
步骤 5/6
放入莴笋丝（腌出来的水不要），快速翻炒片刻，倒入几滴米醋，一丢丢糖，翻炒均匀，即可出锅。
步骤 6/6
清新爽脆、清肠减脂～
小贴士：
1、喜辣的亲可以将胡萝卜丝换成辣椒丝。
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