步骤 1/4
水开下莴笋丝，煮一分钟左右，刚好熟即可，捞出；
冷开水里过凉1分钟（不能太，会不脆的）捞出；
蒜蓉+香葱+油辣椒（辣椒粉）
凉拌莴笋丝
菜谱_Hxab1
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美食故事
今天，有点热，做了个下饭凉菜
食用材料
莴笋
两根
大蒜
4-5瓣
香葱
少许
辣椒粉
一小勺
热油
少许
醋
两小勺
薄盐生抽
一茶勺
步骤 2/4
淋热油，放醋，薄盐生抽
步骤 3/4
搅拌均匀，腌制10分钟左右
步骤 4/4
脆爽莴笋丝做好咯
小贴士：
香葱有时买多了，用不完，没两天就坏了，可以洗干净，凉干水分，在切好，用保鲜袋装好，放冷冻室收藏。
