首页 > 茴香 > 茴香大肉馅饺子

茴香大肉馅饺子

`♡.何言ღ.࿐

15.8万+ 浏览| 749 收藏

美食故事

印象里距第一次吃茴香馅饺子已经过去好几年了，那是我们一家三口一起去饺子馆吃饺子，点了韭菜鸡蛋和茴香大肉馅的两种，那可是我第一次吃茴香馅的饺子，平时老公特别喜欢吃。饺子上来了以后，我先吃的茴香馅，一口咬下去，没有什么肉不说，茴香那个又柴又老的，而且生茴香的味道特别大，最后我们浪费了那些茴香馅的饺子，从此就再也没有尝试过茴香馅的饺子。五一节当天早上老公去菜市场买菜，看到了很嫩的茴香苗，就买了一把回来，

食用材料

茴香苗 300g 肉馅 200g 大葱 80g 生姜 35g 鸡蛋 1个十三香 10g 盐 5g 家楽热炒鲜露 5g 饺子皮 500g 食用油适量

步骤 1/16

茴香苗洗干净焯水，捞出来晾凉。

步骤 2/16

生姜磨成茸（家里萌娃不喜欢生姜粒的感觉，所以每次做馅都会把生姜磨成茸，挑去里面的生姜丝）。

步骤 3/16

大葱切成葱花，把肉馅和生姜茸葱花放在一起。

步骤 4/16

肉馅里面放10g的十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面。

步骤 5/16

拌好肉馅备用。

步骤 6/16

晾凉的茴香苗攥去多余的水分切碎。

步骤 7/16

和之前拌好的肉馅放在一起，加入5g的家楽热炒鲜露。

步骤 8/16

加入5g盐。

步骤 9/16

打入一个鸡蛋。

步骤 10/16

搅拌均匀，茴香大肉馅就做好了。

步骤 11/16

取一个饺子皮，放上馅。

步骤 12/16

先把边缘捏好。

步骤 13/16

然后用两只手的大拇指和食指一起挤一下，一个饺子就包好了，因为两只手都在用，没办法拍照片。

步骤 14/16

五一节当天包的饺子，所以给我的饺子凹了个造型，劳动最光荣，五一节快乐！

步骤 15/16

开始下饺子，我下饺子一般是点三次水煮三开，然后再开盖煮两分钟左右。

步骤 16/16

成品，香喷喷的饺子，要不要来一盘。

菜谱标签：晚餐饺子一家三口香无水印煮锅

热门菜谱

更多>>

热门标签

电饼铛馒头咸鲜炒功效披萨二人世界美的高GL 韩国料理心血管疾病北京菜饺子烤松饼煲花卷甜炒饭炖菜

推荐菜谱

查看更多>>