步骤 1/11
葱切圈，姜蒜切末。白萝卜切块，小青椒切丝，洋葱切比较粗的丝，黄豆芽洗净去皮，茼蒿洗净。
韩国辣鱼汤
菲菲小雨点❤
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美食故事
这款辣鱼汤清淡不油腻，食材丰富且汤汁鲜美。在这冷冷的冬日喝上一勺，暖和又开胃。
食用材料
石斑鱼
一条
蛤蜊
80克
小青椒
2根
白萝卜
四分之一根
黄豆芽
80克
洋葱
二分之一个
茼蒿
50克
大葱
半根
姜
2片
蒜泥
3匙
辣椒粉
4匙
韩国豆酱
1大匙
糖
1匙
酒
1匙
白胡椒
适量
料酒
适量
步骤 2/11
蛤蜊用淡盐水提前静养吐尽泥沙。
步骤 3/11
石斑鱼洗净切段。用料酒和胡椒粉腌制片刻。
步骤 4/11
汤锅里放入冷水，加1大匙韩国豆酱。
步骤 5/11
加入白萝卜和辣椒粉煮沸。
步骤 6/11
加入鱼段。
步骤 7/11
煮至鱼肉变白，放入蛤蜊。
步骤 8/11
等蛤蜊全部开口后，依次加入姜蒜末、韩国辣椒酱、盐、糖、酒、白胡椒粉。用中火煮沸。
步骤 9/11
快煮好时，加入黄豆芽、洋葱、小青椒、大葱煮沸。
步骤 10/11
下入绿茼蒿起锅，最后再加入一点辣椒粉增色。
步骤 11/11
成品图~
小贴士：
调味品可以根据个人口味自行增减。 鱼肉煮熟即可，不宜久煮。
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