步骤 1/17
准备好需要的食材，把苏打饼干掰成两半备用。
牛轧糖夹心苏打饼干
干净
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美食故事
平时吃惯了单调的苏打饼干，换换这个带有牛轧糖夹心的苏打饼吧。一口咬下去实在是太满足了，幸福感立马就来啦，咸香酥脆的苏打饼干加上奶香十足且有花生和蔓越莓的牛轧糖，咸甜搭配，味道太棒了，好吃又不腻！
食用材料
苏打饼干
100克
棉花糖
60克
黄油
25g
全脂奶粉
28g
蔓越梅干
15g
花生仁
15g
步骤 2/17
把花生和蔓越莓稍微切碎些。
步骤 3/17
开小火，把黄油放入不粘锅至完全融化。
步骤 4/17
加入棉花糖，用刮刀按压、搅拌，直到棉花糖融化。
步骤 5/17
直至和黄油完全融合。
步骤 6/17
接着倒入全脂奶粉。
步骤 7/17
继续搅拌至无干粉状态。
步骤 8/17
迅速加入切好的花生和蔓越莓。
步骤 9/17
用刮刀迅速翻拌均匀，然后关火。
步骤 10/17
待牛轧糖温热时，右手套上一次性手套取一小团牛轧糖放在苏打饼干上。
步骤 11/17
再取一片苏打饼干盖上，轻轻按压下。
步骤 12/17
会拉丝来着！
步骤 13/17
很好吃的牛轧糖苏打饼干。
步骤 14/17
一口咬下去非常酥脆，且充满奶香味有些花生和蔓越莓的夹心牛轧糖，味道太丰富了。
步骤 15/17
是不是很简单呢？告别单调的苏打饼干了。
步骤 16/17
成品图。
步骤 17/17
成品图。
小贴士：
1、使用不粘锅来煮牛轧糖，全程小火，用刮刀来搅拌，这样易操作。 2、我用的是太平洋苏打饼干，一小盒是100克，里面有16片，每片中间有虚线，可以掰开的，成品合计是16块。当然也可以使用别的牌子苏打饼，不限制。每块的夹心并没有特别的规定需要多少克。 3、夹心内的花生和蔓越莓可以不放，也可以换做别的果仁，随意发挥。
