步骤 1/4
茼蒿择洗干净后切碎，撒上盐腌五分钟
茼蒿丸子
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食用材料
茼蒿
适量
面粉
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
食用油
适量
自发粉
适量
步骤 2/4
将茼蒿末里腌出来的水挤干后，打入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤 3/4
混入面粉和自发粉，比例是2：1，然后放入少许凉白开或者温水，将材料搅拌成面团，上面抹上一层油后醒十分钟
步骤 4/4
锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄了。
