步骤 1/9
准备材料
家常过桥米线
?Seni Severdim?
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美食故事
自己非常喜欢吃米线 有时候馋的要命的时候不管怎么样都要起来坐车去找一家米线店去吃米线然后在坐车回来 很麻烦 偶然一次看见别人在家做了米线 自己也就回家试试 没想到既然做成了 而且和外面没什么两样 很开心觉得应该把这种简单的方法分享出来
食用材料
米线
一小袋
桂花肠 鱼丸 虾丸 孜然肉 亲亲肠
各一个
油菜 茼蒿 干豆腐 豆芽
各少许
葱蒜
一点点
步骤 2/9
往锅中放入少许油（大约两小勺）然后放入葱蒜
步骤 3/9
几秒钟就可以了之后放入火锅底料
步骤 4/9
用筷子调到底料快都融化后放入水（不要放太多，大约两小碗，不够可以过后在放入水）
步骤 5/9
放入一些酱油 盐 麻油（各一小勺 麻油也可不放等最后放）
步骤 6/9
锅开之后放入米线
步骤 7/9
用筷子挑米线都散开之后放入青菜
步骤 8/9
水再次开之后喜欢吃辣椒的放去辣椒 之后用筷子挑
步骤 9/9
全部均匀蔬菜软之后 ★一锅过桥米线就OK了(最后喜欢吃醋的朋友放入醋 觉得辣不够的放入辣椒油 麻油还可以放一些麻酱的)
小贴士：
辣椒油的做法是：准备一些干的辣椒面觉得芝麻好吃的朋友也可以在辣椒面里放一些芝麻 将这些放入一个小碗中（不要放满大约½左右）在锅中热油 油开之后将油倒入碗中（边倒边用筷子挑碗中辣椒面 不然有的地方就会糊了有的地方还没有熟）☞小心不要烫到哦！！！
