步骤 1/7
芦笋洗净去老茎；
白灼芦笋
茗芷
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美食故事
春季的芦笋味道是很棒的，最近经常买来吃，特别喜欢这种清脆鲜嫩的口感，用热油浇出来的蒜香，很好吃。
食用材料
芦笋
1把
步骤 2/7
锅里烧开水，将芦笋放进去煮约45秒；
步骤 3/7
煮好的芦笋捞出迅速放进冷水里过凉；
步骤 4/7
蒜和红柿子椒切碎；
步骤 5/7
芦笋摆在盘子里，将蒜末和红柿子椒末放在上面，浇上蒸鱼豉油；
步骤 6/7
炒锅上火烧热油，将油倒在蒜末上面，就可以了；
步骤 7/7
味道鲜嫩爽口，很好吃。
小贴士：
芦笋用开水烫后要立刻泡在冷水里，这样芦笋才脆嫩；
