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快手小炒~芦笋炒虾仁

冰之沧月

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食用材料

大虾 20只姜丝，蒜片少许芦笋 12根盐少许干淀粉少许料酒少许

步骤 1/9

虾去皮，去头，去虾线。

步骤 2/9

再开个背，方便入味。

步骤 3/9

加盐，料酒，干淀粉，姜丝抓匀，腌制10分钟。

步骤 4/9

芦笋去老的部份，切斜刀。

步骤 5/9

放入已开的水中焯至变色，捞出来。

步骤 6/9

热锅凉油，下蒜片煸香。

步骤 7/9

下腌好的虾炒至变色，盛出。

步骤 8/9

就着余油下芦笋炒个几十秒，加盐调味。

步骤 9/9

下虾仁炒匀即可

菜谱标签：锅具家常菜煸炒热菜晚餐

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