步骤 1/8
先将食材切好，准备好。鸡胗和香菇不要切太小。否则就抄完就会很小呦！
麻辣干锅
笙轻初扇离
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食用材料
葱姜蒜
各适量
香菜
适量
干辣椒
10个
辣酱
80g
小米辣
7个
鱿鱼
150g
鸡胗
150g
鸡翅根
适量
香芹
150g
藕
1个
香菇
8个
西兰花
150g
散菜花
150g
步骤 2/8
菌类的食物一定要先抄一下！
步骤 3/8
将鸡胗，鱿鱼，鸡腿，在热水中抄一下，去血。取出放入盘内。
步骤 4/8
将鸡胗，鱿鱼，鸡腿，放入锅内，翻炒。将鸡腿炒至金黄即可。
步骤 5/8
将藕片煎炒一下。
步骤 6/8
将蒜和干辣椒翻炒。
步骤 7/8
蒜和干辣椒翻炒后，将辣酱和小米辣放入炒至香味出来即可。
步骤 8/8
将肉和菜一起放入翻炒即可，最后放香芹，这样香芹的口感可以保留。最后放入一点香菜点缀即可。
小贴士：
喜欢吃辣的，可以多放一些小米辣和干辣椒即可。
