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有机花菜炒腊肠

∮傲娇公主. ∮傲娇公主.
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食用材料

腊肠 10几片 有机花菜 半棵 花椒 十几颗 半匙(2至3克) 适量 干红椒 3颗 蚝油 1匙 生抽 2匙

步骤 1/6

有机花菜改小朵,洗净。

步骤 2/6

大火锅内水烧开放1匙盐,1匙油,倒入有机花菜焯水。(至花菜梗发青色)

步骤 3/6

捞出过冷水。

步骤 4/6

锅热放少许油,小火下花椒爆香,捞出花椒丢弃,小火继续,下腊肠片炒至出油。

步骤 5/6

放切碎的干红椒,大火,倒入有机花菜,加两匙生抽,快速翻炒半分钟。

步骤 6/6

小火,(味淡可适当加少许盐)加1蚝油翻炒均匀,起锅装盘。

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