步骤 1/9
准备好原材料；
口蘑番茄炒花菜
破茧
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美食故事
这道蕃茄花菜是我家餐桌上的最爱， 当然为了营养更加均衡， 我会在里面多搭配些其它食材，今天就加入口蘑。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高，常吃能提高免疫力、保护肝脏、美容减肥、预防骨质疏松、防癌等功效。更重要的是，它吃起来还有肉肉的口感， 也能满足那些无肉不欢的人士的需要。 虽然是道很简单的素炒菜， 却营养又美味， 家人都吃的特别开心。
食用材料
有机花菜
1小朵
番茄
1个
口蘑
5-8个
糖
1勺
油盐
适量
步骤 2/9
烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油， 放入有机菜花进去焯一下断生；
步骤 3/9
热锅凉油， 放入蒜末进去煸炒；
步骤 4/9
下入番茄块进去煸炒；
步骤 5/9
煸炒至番茄微微出汁后加入口蘑片进去翻炒；
步骤 6/9
加入1勺糖调味；
步骤 7/9
加入焯过的有机花菜进去煸炒；
步骤 8/9
加入适量的盐调味, 盛入盘中， 表面撒上小葱末。
步骤 9/9
端上桌了。
小贴士：
1. 焯有机花菜时加入几滴油和适量的盐，先提前预处理八成熟；2. 番茄要用油煸炒才更有利于番茄红素的吸收；加入1勺糖能提鲜。
