步骤 1/8
花菜根茎部用刀划十字架，然后沿着刀印撕小朵；
快手烤花菜
꧁༺熬༒夜༻꧂
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美食故事
“给父亲做一道美食，第一想起的就是超级爱花菜的父亲，但是平常花菜炒肉偏油且没有啥新意，不适合有点三高的他，于是今天来道烤的吧！”
食用材料
花菜
半个
盐
一小勺
香醋
一勺
生抽
一勺
白糖
半勺
辣椒面
两勺
油
半勺
鸡精
一小勺
蚝油
半勺
步骤 2/8
将撕好的花菜在盐水中浸泡10分钟左右；
步骤 3/8
浸泡花菜期间，将所有的辅料倒入碗中搅拌均匀备用；
步骤 4/8
花菜浸泡好后洗净滤干水份；
步骤 5/8
200度预热烤箱5分钟，取一烤盘，铺上锡纸，刷上薄油；
步骤 6/8
再将滤干好的花菜均匀铺入；
步骤 7/8
再用刷子将配好的辅料均匀刷至花菜表面；
步骤 8/8
放入烤箱烤15至20分钟即可；
小贴士：
1、花菜朵不宜太厚； 2、烘烤时间请根据铺入花菜厚度进行调整； 3、喜欢爽脆口感可少烤一会，喜欢熟的可多烤几分钟；
