步骤 1/11
洗切好食材
腊味炒花菜
珍珠糖
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美食故事
一道简单美味的快手家常菜
食用材料
有机花菜
230g
胡萝卜
50g
腊肠
80g
葱
少许
姜、蒜
少许
盐
少许
生抽
少许
步骤 2/11
锅中清水煮沸后，倒入花菜和胡萝卜，煮约一分钟。
步骤 3/11
捞出，沥干水，待用。
步骤 4/11
锅内再倒入腊肠，煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可。
步骤 5/11
捞出，沥干水，待用。
步骤 6/11
大火起油锅，倒入葱姜蒜，爆香。
步骤 7/11
倒入腊肠，翻炒均匀。
步骤 8/11
倒入花菜，翻炒均匀。
步骤 9/11
加入盐和适量清水，炒匀。
步骤 10/11
煮约2-3分钟，加少许生抽调味，炒匀即可。
步骤 11/11
出锅。
小贴士：
1.喜欢辣味的可把胡萝卜换成红椒，别有一番味道哦！2.花菜生长过程中容易长虫，所以切好后可用淡盐水浸泡一会儿，既可以杀虫，又能去除残余的农药。
