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小白菜饺子
小林妹妹
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食用材料
高精面粉
250g
小白菜
1困
大葱
半根
步骤
1
/
8
小白菜洗干净撒点盐出水后,拧干水份,和肉馅、大葱,盐,鸡精,花椒水,料酒,蚝油,香油,鸡蛋,全部混合,用筷子搅拌时加入花椒水,搅拌至肉馅发白就可以了
步骤
2
/
8
取适量肉馅放在饺皮中间
步骤
3
/
8
中间捏住
步骤
4
/
8
用右手托住饺皮,另只手捏住另一边,向中间挤
步骤
5
/
8
这是北方挤饺子的做法,皮薄大馅
步骤
6
/
8
做好,开始烧水,烧开水后放入饺子,等水再开的时候加入第一次水,加水的过程重复2次,饺子全部飘起来后,可以享用
步骤
7
/
8
放上一点醋解腻
步骤
8
/
8
小白菜馅的饺子
菜谱标签:
主食
中国菜
一家三口
晚餐
煮锅
咸
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