步骤 1/29
食材准备
生滚螃蟹杂蔬粥
Smile.伐竹喵
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美食故事
螃蟹色鲜味美、营养丰富，含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分，还有10多种游离氨基酸，其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多，对身体有很好的滋补作用，煲粥加上蔬菜，杂粮，营养加倍，味道倍儿鲜
食用材料
螃蟹
3只
大米
200克
甜玉米
半根
胡萝卜
半根
虾米
适量
干贝
适量
小白菜
1棵
香葱
适量
姜片
适量
盐
适量
步骤 2/29
大米提前浸泡20分钟，洗净
步骤 3/29
取出砂锅，放入大米
步骤 4/29
加入玉米粒
步骤 5/29
生姜
步骤 6/29
倒入足够多的清水，比平时煮稀饭时多一些
步骤 7/29
加入适量盐
步骤 8/29
大火煮开
步骤 9/29
煮开后转中火，用勺子搅拌下
步骤 10/29
锅盖斜盖，中火煮10分钟
步骤 11/29
加入干贝
步骤 12/29
再继续煮
步骤 13/29
现在空闲我们来处理螃蟹
步骤 14/29
将螃蟹表面用刷子清洗干净，打开蟹壳，去掉蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这4个部位
步骤 15/29
将清理好的螃蟹装盘备用
步骤 16/29
全部配料处理好
步骤 17/29
现在粥已经有八分熟了
步骤 18/29
继续煮，时不时用勺子顺时针搅动下
步骤 19/29
加入葱白段
步骤 20/29
快好了哦
步骤 21/29
加入螃蟹
步骤 22/29
全部放入
步骤 23/29
加入胡萝卜丝
步骤 24/29
小白菜
步骤 25/29
虾米
步骤 26/29
最后进行调味，已经很鲜美了不建议加鸡精之类的。
步骤 27/29
成品图
步骤 28/29
成品图
步骤 29/29
成品图
