步骤 1/21
摸块豆腐出来，切成自己喜欢的样子
白菜豆腐粉丝虾
清秋
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美食故事
【545】12.19 这是一个黑猫抱碟盯鱼盖 小虾米皮小白菜的故事……啊实不相瞒我现在脑瓜子稍微有点懵……
食用材料
豆腐
300g
小白菜
两棵
粉丝
一坨
虾皮
一把
姜
适量
葱
适量
油
适量
香油
适量
卤汤
适量
步骤 2/21
扔放了油的锅里煎/炸着先，比着这个菜谱收拾就行
步骤 3/21
锅里加水烧开，扔坨粉丝进去划拉散
步骤 4/21
煮到自己喜欢的程度，关火捞到砂锅里，顺手淋上些香油
步骤 5/21
扔上估摸着差不多也该煎好了的豆腐
步骤 6/21
洗两棵白菜，帮叶分开，收拾成自己喜欢的大小，顺手切点姜蒜
步骤 7/21
锅里放油烧热扔姜蒜
步骤 8/21
稍微一扒拉，抓点儿虾皮扔进去
步骤 9/21
扒拉两下扔白菜帮
步骤 10/21
扒拉到帮有点变色有点软了扔白菜叶
步骤 11/21
象征性扒拉两下，瞅着叶们颜色变深软塌塌了关火，盖到豆腐上
步骤 12/21
加水或者高汤进去，刚刚好能没过豆腐跟菜就行，盖上盖子小火咕嘟到自己喜欢的程度
步骤 13/21
开盖蘸点汁儿尝尝，根据个人喜好补盐补料，我顺手淋了些昨天的卤牛肉汤
步骤 14/21
没啥问题就可以关火端煲，挪地方吃饭啦
步骤 15/21
沉迷开盖有气无法自拔的冬天呀
步骤 16/21
象征加礼貌性感慨欣赏片刻，愣着干啥赶紧趁热吃呀
步骤 17/21
来，张嘴～
步骤 18/21
一点儿盐没放相当担心没盐味儿的狗子犹犹豫豫配个酱……
步骤 19/21
一尝发现，今天的虾皮加昨天的卤汤真的太能耐了，直接吃就挺好，味儿很足不用配酱的
步骤 20/21
我锅可真出息，欣赏了那么老半天，一翻底下还烫嘴……
步骤 21/21
走了哟，明天见～
