步骤 1/3
白菜洗净分成一个叶一个叶的，锅里放少许盐和植物油，把白菜放心入用开水焯软后，一个一个叶卷起来码放在盘中；
栗子扒白菜
洋
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食用材料
白菜心
一个约400克
散装生栗子
250克
料酒
20克
酱油
适量
白糖
适量
植物油
40克
步骤 2/3
栗子放开水锅中煮熟。
步骤 3/3
炒锅放油烧温热，放葱姜末爆香，加料酒，加酱油、盐、高汤（没有的可用清水代替）、白糖、味精，放栗子、转微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油，浇在码在盘子里的白菜上。最后点缀用水焯过的枸杞即可。
